商品詳情
■醬料介紹:
全世界獨家台灣首創│黃金鵝油香蔥
橋邊之獨家作法,擷取法式料理之油封作法並保存台灣古早風味。
以手工精神一顆顆細心挑選台灣土種紅蔥頭。
不採用機器我們以人工手法剝皮、一顆顆洗淨後,
再以樂朋獨家縱切式薄片後放入自家精煉的黃金鵝油當中爆酥,
準確掌控油溫及成色、快速的起鍋翻涼,才能製作出黃金鵝油香蔥。
彷若金箔香蔥片片幸福的沉浸於黃金鵝油之中,讓人有不思議的風味。
黃金鵝油香蔥 Confit d'Echalotes
用 途:拌青菜、飯、麵線、炒米粉、西式鄉村燉飯...等。
成 份:鵝油、嚴選台灣紅蔥頭、天然鹽。
保存期限:一年
容 量:310 公克
有效日期:如瓶上標示(西元年/月/日)
保存方式:室溫,開封後冷藏,盡快食用完畢
■ 產地
臺灣
吃鵝油有什麼好處?
鵝油在法國料理中是一種高檔食材」鵝油不僅富含不飽和脂肪酸,且飽和脂肪較一般動物性油脂低,比起其他動物油來說,不僅對身體負擔少(如膽固醇、內臟脂肪...等),更有動物界橄欖油之美稱。
樂朋用心堅持品質│闔家安心食用好油
以獨家首創縱切紅蔥頭,吃得到從頭到尾的紅蔥頭
以手工精神一顆顆細心挑選台灣土種紅蔥頭。
不採用機器我們以人工手法剝皮、一顆顆洗淨後,再以樂朋獨家縱切式薄片後放入自家精煉的黃金鵝油當中爆酥,準確掌控油溫及成色、快速的起鍋翻涼,才能製作出黃金鵝油香蔥。
簡單就很美味│樂朋鵝香拌麵/飯
樂朋定番美食:準備一碗麵/白飯,只要拌入2匙黃金鵝油香蔥,1勺純釀黑豆油;依據喜好可加香菜or蔥花,不用五分鐘即可上桌。
──美味就是這麼簡單。
■營養標示
■醬料規格
長:7 cm
寬:7 cm
高:12 cm
材質:玻璃
黃金鵝油香蔥
TWD $330
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